享受春日的馈赠

你最爱餐桌上

哪种“春天的味道”？

(资料图)

经过一个冬天的蛰伏

螺蛳变得肥美、鲜嫩

泥腥气也小

尝一盘人间至味清明螺

“嘬”出春天的鲜

也“嘬”出乡村慢生活

这段时间在稠关菜市场

前来购买清明螺的消费者络绎不绝

剪尾、冲洗、称重、配送......

螺蛳经营户江群英

到了一年当中最忙碌的时节

江群英告诉小爱

今年清明雨水多

螺蛳的收购价较往年有所上涨

但为了保证销量

市场里销售的螺蛳和田螺

价格与往年基本持平

小螺蛳6元/斤，大螺蛳7元/斤

田螺8元/斤

最近她家每天都要销售500多斤螺蛳

卖得最好的是小螺蛳，也叫塘螺

别看个头不大

里面的螺肉肥厚鲜美

最有滋味